Nudelauflauf mit Schinken
Zutaten für
4 Portionen
Salz, Pfeffer, Muskat
150 g roher Schinken
150 g Bergkäse (Stück)
300 g Nudeln (z.B. Gabelspaghetti)
150 ml Milch
150 g Schmand
2 Eier (Gr. M)
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Nudelauflauf mit Schinken |
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Zutaten für
4 Portionen |
Zubereitung:
1.
Ca. 2 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Schinken in Streifen schneiden. Käse grob reiben.
Ofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C ). Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2.
Milch, Schmand, Eier und Hälfte Käse verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
Nudeln abgießen. In einer großen flachen Auflaufform mit dem Schinken mischen.
Eiermilch darübergießen, Rest Käse darüberstreuen.
3.
Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
